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什锦藕片

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网友
网友  发表于 7 天前 |阅读模式
主料:
胡萝卜1/2根,莲藕1支,鲜香菇4朵,豌豆荚100克,魔芋50克,姜2片
调味料:
a料、酒、油1大匙、酱油1小匙、盐1小匙、醋、糖少许
b料、香油1小匙、淀粉少许
做法:
1、莲藕去皮切薄片,泡入醋水中防变黑。莲藕氽烫后捞出。
2、香菇斜切成3片,胡萝卜切长片与豌豆荚、魔芋入沸水中略烫。
3、香菇、姜爆香后将莲藕、胡萝卜、魔芋入锅拌炒,加入水少许、a料,焖煮至入味,勾薄芡。
4、起锅前淋上香油即可。(生活妙招网)
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