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家常红烧肉怎样制作更简单美味?

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超级版主

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发表于 2018-11-12 10:52:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
20121031202554845.jpg
  做法:将肉切块,放锅内,先用清水稍煮,汆去血腥味,后用冷水洗净。然后将老抽20ml,生抽20ml,老姜若干,冰糖适量,加啤酒至肉淹没,盖上盖子,大火5分钟,然后改为小火炖约一小时,期间要注意锅中水份,在锅内水份适当时翻拌肉几下,待锅内有一层黏稠的浓郁的汤汁包裹肉块时出锅。

  这样一道香浓软糯的红烧肉就做好了,酥而不碎、油而不腻,非常的好吃。

  说起红烧肉,大家是否知道杭州非常有名的:东坡肉?差不多啦,哈哈,想吃就学着做哦~
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虾皮

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发表于 2018-11-17 11:20:57 | 显示全部楼层
没放豆瓣儿不科学
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