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巧做杂蔬土豆泥饼

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发表于 2018-7-9 10:30:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
  新土豆上市了,
  买了点回来,
  先做点土豆泥饼解解馋!
  主料:土豆250g 培根2片 洋葱半个 杂蔬50g

  辅料:盐少许 油适量 黑胡椒碎适量 生粉适量
  做法:
  1、2个土豆蒸熟剥去皮,放入保鲜袋用擀面杖压成土豆泥
  2、洋葱切成小丁
  3、培根切成小丁
  4、锅里放入适量橄榄油
  5、先爆香洋葱丁,然后加入培根丁和杂蔬翻炒一会加点盐调味
  6、把土豆泥放在大碗里,配料盛出也放入土豆泥里,加点黑胡椒碎和鸡精搅拌均匀后
  7、手上先粘点水取适量混合的土豆泥做成饼
  8、做好的土豆泥饼外层粘点生粉
  9、锅里放入适量油把土豆泥饼放入,煎至两面金黄色捞出
  小贴士:
  配料可以根据自己的喜好调整!


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