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蒸菜的做法之蒸茼蒿

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发表于 2018-7-6 10:03:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
  用料:
  茼蒿 适量,鸡蛋 一个,熟油 少量,蒜,醋,面粉
  步骤:
  1. 将茼蒿洗净,切成小段(茼蒿根部不要)
  
  2. 加适量熟油和一颗鸡蛋,搅拌均匀

  3. 加入适量面粉,搅拌均匀

  4. 将搅拌好的茼蒿平铺在锅中(别忘了底下垫上纱布)蒸熟后,加入熟油和适量盐进行搅拌即可

  5. 调汁儿:将若干瓣蒜捣碎,泼半勺熟油浇热,随后放入醋和凉开水搅拌

  6. 将调好的汁儿倒在蒸好的茼蒿上就OK啦
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