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香菇扒油菜

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发表于 2016-6-24 10:12:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
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香菇扒油菜所需材料

主要食材香菇 ( 500克 )
油菜 ( 500克 )
辅助佐料枸杞 ( 5克 )
辣椒 ( 适量 )
耗油 ( 适量 )
盐 ( 适量 )
味精 ( 适量 )
淀粉 ( 适量 )




香菇扒油菜的做法
1干香菇泡发,去蒂洗净,油菜洗净,切“十”字花,插入枸杞子。
2锅中水烧开,下入油菜汆烫至熟,再捞起沥干水分,摆入盘中,香菇入笼蒸熟。
3锅中留少许水,加入各种调味料勾芡后,再加入香菇,均匀浇在油菜上即可。


香菇扒油菜的功效与作用
1香菇香菇是一种高蛋白、低热量的食品,能活化T细胞、巨噬细胞和补体系统、可以增强人体抑制癌细胞生长的能力。
2油菜油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,还有促进血液循环、散血消肿的作用。还含有能促进眼睛视紫质合成的物质,起到明目的作用。
3香菇扒油菜口味清淡,经常食用可促进代谢、预防癌症,适合糖尿病患者补充身体所需营养

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